La Conserverie behaalt ISO 22000 certificering

Elk bedrijf dat voedsel produceert is verantwoordelijk voor de veiligheid van zijn producten en het welzijn van consumenten. Ongeacht de grootte van het bedrijf of de producten die het verwerkt. Want het consumeren van onveilig voedsel kan ernstige gevolgen hebben, en de bedrijven van vandaag worden zich bewust van hun verantwoordelijkheid.

Op basis hiervan is in 2005 de ISO 22 000-norm opgesteld, die in 2018 is bijgewerkt. Het is de enige internationale norm die alle kaarten op tafel legt als het gaat om voedselveiligheid. En het is gebaseerd op principes die universeel worden erkend als essentieel om deze veiligheid te garanderen.

Sinds 1932 produceert en verdeelt belle-iloise visconserven van onberispelijke kwaliteit. Tussen traditie en innovatie bewaart het bedrijf zijn knowhow en moderniseert het deze.

In 2016 zijn we begonnen met een certificeringsproces, want het zal drie jaar vrijwilligerswerk van alle teams in de conservenfabriek hebben gekost om eind 2019 de ISO 22 000-certificering te behalen.

Maar wat betekent dit in de praktijk?

“Van de aankoop van grondstoffen tot de productie van blikjes, alles wat de conservenfabriek binnenkomt en verlaat voldoet aan deze norm. Het is een soort zegel dat aangeeft dat al onze producten volkomen veilig zijn." Caroline Hilliet Le Branchu, CEO van belle-iloise

De ISO 22000-certificering is een uitmuntendheidsnorm die wereldwijd wordt erkend en die slechts 140 Franse bedrijven bezitten. Het stelt ons in staat steeds gezondere en veiligere producten aan te bieden, onze aankopen van grondstoffen en verpakkingen veilig te stellen en een kwaliteitsaanpak te implementeren met al onze leveranciers.

Het behalen van deze norm is slechts de eerste stap voor la belle-iloise. Deze certificering is 3 jaar geldig en de toepassing van de goede praktijken wordt elk jaar gecontroleerd door AFNOR (Association Française de la Normalisation).

We blijven dus vooruitgaan, altijd met dezelfde spirit om dingen goed te doen en dezelfde hoge normen. We zetten ons meer dan ooit in om ons engagement voor certificering te hernieuwen.