We werken al sinds 1932 met wilde vis. Het aanspreken van deze natuurlijke hulpbron heeft onvermijdelijk een negatieve invloed op het mariene milieu. En dat is een feit. Bij la belle-iloise zijn we geen vissers, maar kiezen we hoe en met wie we werken.
We laten ons leiden door de wetenschappelijke benadering van de FAO en de ervaring van onze partnervissers en proberen onze voetafdruk zo klein mogelijk te houden. Dit doen we door de visquota en de voortplantingscyclus van de vis te respecteren, door de voorkeur te geven aan vangsttechnieken die de minste impact hebben en door onze fabriek de juiste hoeveelheden te leveren.