Waar worden de sardines gevangen die je in je conserven gebruikt?
De meeste van onze sardines komen uit de Golf van Biskaje (van Douarnenez tot La Turballe) en sommige uit het Kanaal. Nadat de sardines zijn gefileerd, worden ze op de boot bewaard in met ijs gevulde vaten. De versheid van de vis is een belangrijke factor voor de kwaliteit en daarom worden alle ochtendleveringen overdag verwerkt.