Makreel: een kampioen in voordelen!
Omega-3, vitamine D, selenium, jodium, magnesium... De schat van lekker eten, makreel biedt een concentraat aan voedingsvoordelen die ideaal zijn om actief te worden en voor je gezondheid te zorgen!
Le maquereau : champion des Oméga-3
Makreel: de Omega-3 kampioen
Met 12% lipiden is makreel een van de vetste vissen, naast zalm en sardines. Maar geloof ons niet op ons woord: vette vis is niet slecht voor je cholesterol, je gezondheid of je figuur - verre van dat!
[Makreel is een waardevolle bron van “goede vetten”, bekend als “omega-3”[/blue], ook bekend als “essentiële vetzuren” of “meervoudig onverzadigde vetten” - “meervoudig” omdat er meerdere van zijn, in dit geval twee: DHA (docosahexaeenzuur) en EPA (eicosapentaeenzuur).
Deze omega-3 zijn goed voor het hart, de hersenen en de lever en reguleren de essentiële functies van ons lichaam. Ze zijn essentieel voor onze stofwisseling, maar ons lichaam kan ze niet zelf aanmaken, dus moeten we ze uit onze voeding halen!
Ons lichaam heeft dagelijks gemiddeld 250 milligram van elk van deze twee omega-3 nodig. En 100 gram makreel levert 6 keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid DHA en 3 keer die van EPA. Een waardevolle bron dus, vooral omdat de gemiddelde inname van deze twee omega-3 in Frankrijk minder dan de helft is van wat ANSES (het Franse agentschap voor voedselveiligheid) aanbeveelt.
Makreel: vitamine D kampioen
Volgens ANSES heeft 70% van de Franse bevolking een tekort aan vitamine D, vooral in de winter door een gebrek aan zonlicht. Door je gezicht, handen en onderarmen ongeveer tien minuten per dag bloot te stellen aan de ultraviolette stralen van de zon, kan je lichaam de benodigde hoeveelheid vitamine D aanmaken.
Maar naast blootstelling aan de zon kunnen bepaalde voedingsmiddelen aan deze behoefte voldoen, met name vette vis. En makreel is bijzonder rijk aan vitamine D, want 100 g makreel dekt 100% van de dagelijkse behoefte van ons lichaam (of NRV).
Vitamine D is essentieel voor ons lichaam en speelt een multifunctionele rol: door calcium en fosfor op te nemen draagt het actief bij aan de goede gezondheid van onze botten en tanden, maar ook van onze spieren via het celweefsel, ons zenuwstelsel via het gunstige effect op de zenuwoverdracht, en ons hele immuunsysteem.
Daarnaast is makreel een erkende bron van vitamine B3 (41% van de NRV) en vitamine B12 (300% van de NRV, d.w.z. 3 keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), die vermoeidheid op elk niveau helpen bestrijden door ons energiemetabolisme, onze psychologische en fysiologische functies en ons zenuwstelsel te stimuleren.
Makreel: de kampioen in mineralen
[Makreel is een uitstekende bron van jodium (43% van de NRV), selenium (56% van de NRV), fosfor (30% van de NRV) en magnesium (8% van de NRV)[/blue], mariene mineralen die van het grootste belang zijn voor ons lichaam:
- Jodium, dat betrokken is bij de synthese van schildklierhormonen, is essentieel voor de goede ontwikkeling van de hersenen van de foetus. En dit geldt al vanaf de eerste maanden van de zwangerschap. Zwangere vrouwen hebben een verhoogde behoefte aan jodium, dus het is een goed idee om makreel te eten, vooral omdat het een vis is die geen roofbouw pleegt, zonder risico op concentraties zware metalen.
- Selenium is een waardevolle antioxidant die vroegtijdige celveroudering tegengaat door de antioxidantafweer van het lichaam te activeren.
- Fosfor versterkt onze skeletten, tanden en celmembranen en speelt een rol in de energiestofwisseling.
- Magnesium is essentieel voor een goede werking van het lichaam en het zenuwstelsel. Het helpt bij het behoud van gezonde botten, tanden, spieren en zenuwen.
Makreel biedt heilzame voedingsstoffen in elke levensfase! Ontdek deze kampioensvis in verschillende vormen en smaken met onze smakelijke conserven die ontworpen zijn om het plezier te variëren en je overal te vergezellen... Filets, spreads of crumbles, salades, sandwiches of warme gerechten zoals chilli con carne, verken alle facetten van makreel met ons assortiment kant-en-klare recepten!
Stuur link per e-mail