Het onderwerp algen staat centraal in discussies op veel gebieden van onderzoek en innovatie: deze zeeplanten zijn in opkomst als de oplossing voor de uitdagingen van morgen...

Sinds het einde van de 20e eeuw waarschuwen de Verenigde Naties en wetenschappelijke experts de mensheid voor de verarming van het mariene milieu, het verlies aan visbiomassa en de opwarming van de oceanen. Vandaag de dag baren deze milieuproblemen ons allemaal zorgen.

Tonijn in blik staat bekend om zijn voedingswaarde en goede consistentie en wordt wereldwijd gebruikt in de keuken. Het is nu het meest geconsumeerde visproduct ter wereld. Tonijn, een over grote afstanden trekkende vissoort in gematigde wateren, is ook de meest beviste vis, met niet minder dan 5,7 miljoen ton tonijn die in 2019 in de oceanen werd gevangen (*).