Calanques tonijnsalade

Alle ingrediënten

2 blikjes van 160g la belle-iloise Tonijn in extra vierge olijfolie
60 g gemengde basmatirijst en wilde rijst (170g gekookt)
3 zongedroogde tomatenhelften (ongeveer 20g)
8 duivenhart tomaten (ongeveer 120g)
1 klein blad rauwe venkelknol (ongeveer 25g) of antipasti gegrilde aubergines
5 snufjes gehakte peterselie (3g)
1 teentje knoflook (5 g)

Niet te missen

Malse, smeltzachte tonijn - een must!

€ 16,85

In de keuken aan de slag!

Totale tijd :

25 minuten

Voorbereiding :

10 minuten

Koken :

15 minuten

Stap 1

Kook de rijst 15 minuten, giet af en laat afkoelen
Stap 2

Fruit de gehakte knoflook in wat tonijnolie, voeg de in dunne reepjes gesneden zongedroogde tomaten en de verkruimelde tonijn toe
Stap 3

Haal van het vuur en voeg de in blokjes gesneden rauwe venkel, de uitgelekte rijst, de in vieren gesneden tomaten en de gehakte peterselie toe
Stap 4

Breng op smaak
Stap 5

Minstens 30 minuten koelen
Stap 6

Garneer met een blaadje basilicum of venkel voor het opdienen