Quiche van makreel met witte wijn

Alle ingrediënten

Een traditioneel recept vol authenticiteit

€ 15,30

€ 20,75

In de keuken aan de slag!

Totale tijd :

55 min

Voorbereiding :

20 min

Koken :

35 min

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C (gasstand 6/7)
Stap 2

Rol het deeg uit in een bakvorm, prik de bodem in met een vork en bak “à blanc” 10 minuten voor
Stap 3

Snijd de citroen in 6 rondjes
Stap 4

Laat de makreelfilets uitlekken, bewaar het sap en verdeel ze over de taartbodem
Stap 5

Meng de eieren, room, peper, zout en makreelsap in een kom en giet het mengsel over de makreelfilets
Stap 6

Bestrooi met tijm en leg de schijfjes citroen erop
Stap 7

Bak 35 minuten in een hete oven
Stap 8

Laat 5 minuten rusten voordat je het in plakjes snijdt