Recept voor Gegrilde broccoli met tartaar van zeewier en pinda's

Alle ingrediënten

Een 100% plantaardig concentraat met vleugjes Provence

Pak van 2 glaasjes van 100g

€ 9,80

In de keuken aan de slag!

Totale tijd :

35 min

Voorbereiding :

20 min

Koken :

15 min

Stap 1

Kook de broccoliroosjes ongeveer 7 of 8 minuten in voorgezouten water. Dompel ze daarna onder in ijswater zodat ze mooi groen blijven.
Stap 2

Bak de pinda's een paar minuten.
Stap 3

Besprenkel een koekenpan met olijfolie en fruit de broccoliroosjes met de gesnipperde rode ui. Voeg de tartaar van zeewier toe en bak 3 of 4 minuten, roer regelmatig. Verlaag het vuur, voeg de pinda's toe en bak ongeveer 2 minuten, onder voortdurend roeren.
Stap 4

Serveer met een paar korianderblaadjes bovenop.