Sardientaart - Taartje van ui en sardines met 2 paprika's

Alle ingrediënten

Voorjaarsselectie

Een pittig recept met warme, fruitige smaken

Pak van 4 blikjes van 115g

€ 19,40

In de keuken aan de slag!

Totale tijd :

1h15

Voorbereiding :

35 min

Koken :

40-45 min

Stap 1

Bak de fijngesneden uien in een koekenpan, afgedekt, ongeveer 25 minuten op laag vuur in de olijfolie, sardineolie, zout, kruiden, specerijen en water
Stap 2

Maak je deeg klaar en rol het uit in een taartvorm (of pizzaschaal)
Stap 3

Wanneer de uien gekonfijt zijn, voeg je de nuoc mam toe en kook je verder, onafgedekt, tot alle vloeistof verdampt is
Stap 4

Laat het mengsel iets afkoelen en verdeel het dan over het deeg
Stap 5

Schik de sardines en olijven er harmonieus op
Stap 6

Snijd dunne plakjes tomaat en bedek elke sardine
Stap 7

Bak 15 tot 20 minuten in een hete oven op 220°C (gasstand 7)