Sardientjes met peper en kumquat, witte saus
Het is makkelijk om je eigen toastjes te maken met onze smakelijke Sardientjes met Groene Peper en Kumquat: alles wat je nodig hebt zijn aardappelen, sla en Griekse yoghurt om deze originele toastjes te maken voor bij je salades!
4
mensen
40 min
voorbereiding
30 min
koken
Alle ingrediënten
2 x 115 g blikjes la belle-iloise sardines met peper en kumquat
100 g vastkokende aardappelen
2 handenvol sla of eikenbladsla
100 g Griekse yoghurt
Zout en peper
In de keuken aan de slag!
Totale tijd :
1h10
Voorbereiding :
40 min
Koken :
30 min
-
Stap 1Kook de aardappelen in gezouten water, giet af en laat afkoelen.
-
Stap 2Snijd de aardappelen in de lengte in plakken van 5 mm
-
Stap 3Schik een paar blaadjes sla op de bodem van elk bord, de aardappelschijfjes en twee sardientjes erop.
-
Stap 4Meng voor de saus het sap van de sardines met de Griekse yoghurt en serveer apart, zodat iedereen zichzelf kan helpen.
Tip van de chef
Voor nog meer lekkers gebruik je uitgelekte authentieke Griekse yoghurt en voeg je een paar fijngehakte verse korianderblaadjes toe.
Voeg voor een maaltijdsalade andere groenten toe (tomaten, radijsjes, zoete uien, avocado, enz.).
Andere ideeën
Om uw smaakpapillen te prikkelen
Stuur link per e-mail