Vissers uiensoep


Alle ingrediënten
1 blik (380 g) la belle-iloise Vissersgodaille Soep met Vis, Aardappelen en Groenten
½ ui
1 klontje boter
1 glas water (ongeveer 100 g)
12 sneetjes stokbrood
30 g geraspte kaas
In de keuken aan de slag!
-
Stap 1Fruit de fijngesneden uien in de boter.
-
Stap 2Voeg het water toe en kook ongeveer 15 minuten.
-
Stap 3Verdeel ondertussen de geraspte kaas over de sneetjes brood en gratineer.
-
Stap 4Giet de inhoud van het soepblik over de uien en laat nog een paar minuten koken.
-
Stap 5Serveer warm met croutons.
Wrijf de croutons in met knoflook voordat je de kaas toevoegt.
Voor meer karakter vervang je een deel van het water door witte wijn.
Je kunt ook rode uien gebruiken, die zijn milder.