Sardines à la Nantaise warm serveren

Primeurs en Muscadet: een eerbetoon aan de streek van Nantes! Om warm te eten combineert dit recept sardientjes, primeurgroenten - tomaten, uien, knoflook en peterselie, zo overvloedig aanwezig in de tuinderijen aan de oevers van de Loire, en Muscadet-wijn. Subtiele nuances die een grote finesse onthullen!

Samenstelling en voedingsinformatie

• Juridische naam : Sardientjes gekookt en warm gegeten à la Nantaise
• Ingrediënten : Sardines (70%), gekarnde boter (melk) (10,6%), appelazijn (sulfieten), uien (4%), alcoholazijn, tomaten, knoflook, zout, zonnebloemolie, peterselie (0,5%), Muscadet (sulfieten) (0,3%), aardappelzetmeel.
• Allergenen : sardines, melk
• Nettogewicht (g) : 115
• Voedingswaarden voor 100g
• Energie 1105 kJ / 266 kcal
• Vetten en oliën 20.8 g
• (inclusief verzadigde vetzuren) 10.67 g
• Koolhydraten 1.8 g
• (Waarvan suikers) 0.6 g
• Eiwitten 18.6 g
• Zout 0.9 g

Tips, advies voor gebruik

Voordat je het blik opent, laat je het onder heet water lopen, daarna giet je de inhoud van het blik in de koekenpan en verwarm je het opnieuw op een heel laag vuur om alle malsheid te behouden!

Panfrituur: 2 minuten aan elke kant op zeer laag vuur.

Oven: 7 minuten in een hete oven (180°).

Magnetron: ongeveer 1 minuut op 500W.