Wat voor soort sardines gebruik je in je conserven?

We hechten veel waarde aan het werken met kwaliteitsproducten en daarom werken we alleen met Sardina pilchardus . Het grootste deel van onze aanvoer komt van visserijen langs de kusten van Bretagne (waarvan de helft in Quiberon wordt gevangen) en de Atlantische Oceaan, van de Golf van Biskaje tot de Ierse kust. We hebben ook speciale overeenkomsten met vissers in Bretagne en Turball om lokale aankopen te stimuleren.

Wat zijn de voordelen van sardines?

Sardines zitten boordevol gezondheidsvoordelen, waaronder 6 voedingseigenschappen die bijdragen aan ons evenwicht. De hoge gehaltes aan omega-3 en vitamine B12 helpen het risico op hart- en vaatziekten te voorkomen, terwijl vitamine D, fosfor en calcium de botten versterken. Het wordt ook aanbevolen voor sporters dankzij de kwaliteit van de eiwitten.

Wat is een “vintage” sardine?

Onze “vintage" sardines worden geselecteerd om hun smaakkwaliteit en zijn uitzonderlijke producten. Deze sardines zijn met de grootste zorg bereid door onze deskundige handen en zijn meer dan twee jaar in reserve gehouden, de tijd die ze nodig hebben om te rijpen en beter te worden. De finesse van de vis wordt versterkt door de extra vierge olijfolie.

Voorjaarsselectie

Sardines met Tapenade

Geniet van intens Provençaalse sardientjes met dit recept, boordevol smaken van zwarte olijven en een zuiders karakter.

Meer informatie

Artikelnummer. S780Q

Pak van 4 blikjes van 115g

€ 18,50

19 punten met ons loyaliteitsprogramma.

Only € 30,00 left before free shipping.

Directe verkoop

Een recept met karakter!

Het hele zuiden heeft zich rond de sardine verenigd om een krachtig recept te creëren. Een recept dat puree van zwarte olijven, knoflook, Provençaalse kruiden en een vleugje gezouten ansjovis combineert... waaraan de halffruitige extra vierge olijfolie een laatste karaktertoets toevoegt.

Samenstelling en voedingsinformatie

Juridische naam : Sardientjes met tapenade
Ingrediënten : Sardines (65%), tapenadesaus (26%)(tapenade 60,8% (zwarte olijven, kappertjes, knoflook, aromatische kruiden, ansjovis, extra vierge olijfolie)water), extra vierge olijfolie, zout. “Ondanks de zorgvuldigheid kunnen er olijfpitten en gebroken pitten aanwezig zijn.
Allergenen : sardines
Nettogewicht (g) : 115
Voedingswaarden voor 100g
Energie 1298 kJ / 313 kcal
Vetten en oliën 27 g
(inclusief verzadigde vetzuren) 4.91 g
Koolhydraten 0.2 g
(Waarvan suikers) 0.2 g
Eiwitten 16.8 g
Zout 1.8 g

Tips, advies voor gebruik

De sardines van La belle-iloise kunnen op duizend manieren worden gegeten: op toast met boter, in een salade of taart, als bijgerecht bij aardappelen, rijst of pasta, of in zelfgemaakte rillettes. Geniet van stevige sardines die smelten in de mond, synoniem voor uitmuntendheid en passie!