Wat voor soort sardines gebruik je in je conserven?

We hechten veel waarde aan het werken met kwaliteitsproducten en daarom werken we alleen met Sardina pilchardus . Het grootste deel van onze aanvoer komt van visserijen langs de kusten van Bretagne (waarvan de helft in Quiberon wordt gevangen) en de Atlantische Oceaan, van de Golf van Biskaje tot de Ierse kust. We hebben ook speciale overeenkomsten met vissers in Bretagne en Turball om lokale aankopen te stimuleren.

Wat zijn de voordelen van sardines?

Sardines zitten boordevol gezondheidsvoordelen, waaronder 6 voedingseigenschappen die bijdragen aan ons evenwicht. De hoge gehaltes aan omega-3 en vitamine B12 helpen het risico op hart- en vaatziekten te voorkomen, terwijl vitamine D, fosfor en calcium de botten versterken. Het wordt ook aanbevolen voor sporters dankzij de kwaliteit van de eiwitten.

Wat is een “vintage” sardine?

Onze “vintage" sardines worden geselecteerd om hun smaakkwaliteit en zijn uitzonderlijke producten. Deze sardines zijn met de grootste zorg bereid door onze deskundige handen en zijn meer dan twee jaar in reserve gehouden, de tijd die ze nodig hebben om te rijpen en beter te worden. De finesse van de vis wordt versterkt door de extra vierge olijfolie.

Sardines sans arêtes Citron Huile d'olive

Sardines zonder bot Citroen Olijfolie

Trakteer jezelf op een boeket van zonnige, gejodeerde smaken... zonder botten!

Meer informatie

Artikelnummer. S742Q

Pak van 4 blikjes van 115g

€ 21,75

22 punten met ons loyaliteitsprogramma.

Only € 30,00 left before free shipping.

Directe verkoop

Een boeket van zonnige, gejodeerde smaken... zonder graten!

Het kost de beste sardinekoks tientallen uren om de subtiele vaardigheden te leren die nodig zijn om de graten uit sardines te verwijderen zonder de vis te openen of het vlees te beschadigen. Zo voorkom je dat de filets worden opgetild en het vlees tijdens het koken uitdroogt. De smaak en textuur blijven behouden. Een genot dat hier wordt gecombineerd met extra vierge olijfolie en citroen om je een boeket van zonovergoten smaken te geven.

Samenstelling en voedingsinformatie

Juridische naam : Sardines zonder been met olijfolie van de eerste persing en citroen
Ingrediënten : Sardines (73%), huile d'olive extra vierge (18,5%), citron (7,3%), sel.
Allergenen : sardines
Nettogewicht (g) : 115
Netto uitgelekt gewicht (g) : 84
Voedingswaarden voor 100g
Energie 1385 kJ / 335 kcal
Vetten en oliën 28.9 g
(inclusief verzadigde vetzuren) 6.13 g
Koolhydraten 0.3 g
(Waarvan suikers) 0.3 g
Eiwitten 17.9 g
Zout 0.5 g