Soep Tonijn Baskische
Ontdek een smakelijke soep met fijne stukjes vis en groenten geïnspireerd door de Baskische regio: een reis met een sterk karakter!
Meer informatie
Op zoek naar Biarritz, Guéthary of Saint-Jean-de-Luz? Ontsnap naar Baskenland voor een vakantie buiten het seizoen met onze smakelijke tonijnsoep, speciaal gecreëerd ter ere van deze prachtige regio! Geïnspireerd door piperade, de traditioneel pittige lokale ratatouille, combineert onze soep groenten en vis voor een heerlijke, gezonde en evenwichtige maaltijd.
De prachtige rood-oranje tinten onthullen grote stukken tonijn in vlokjes, smeltende courgetteblokjes, kleine stukjes zongedroogde tomaat en fijne reepjes rode peper met een heerlijk fruitige smaak. Het subtiel kruidige aroma ademt toetsen van specerijen en aromatische kruiden. Dit regionale recept is een echte traktatie, of besta, zoals we in het Baskisch zeggen!
Onze groente- en vissoep is smakelijk en compleet en bevat weinig calorieën, vet en zout: allemaal grote voordelen vanuit voedingsoogpunt. Als lunch of diner is het een smakelijke, gezonde en lichte maaltijd.
- Juridische naam : Tonijnsoep in Baskische stijl
- Ingrediënten : Water, vis waaronder tonijn (8%), courgettes (13%), rode paprika (4%), gedroogde tomaten (3%), extra vierge olijfolie, wortelen, gebruinde uien, kruiden (1%), tomatenconcentraat, zout, aardappelzetmeel, kruiden, gistextract.
- Allergenen : vis, tonijn
- Nettogewicht (g) : 380
- Voedingswaarden voor 100g
- Energie 205kJ / 49 kcal
- Vetten en oliën 2.6 g
- (inclusief verzadigde vetzuren) 0.4 g
- Koolhydraten 1.7 g
- (Waarvan suikers) 0.8 g
- Eiwitten 4.4 g
- Zout 0.72 g
- Zeevruchten : Tonijin
Goed schudden voor het openen, opwarmen zonder te koken en serveren! Geniet ervan met een sneetje brood of voeg croutons toe als je dat lekker vindt.
Voor nog meer smaak stelt onze chef voor om je croutons te personaliseren door er wat knoflook op te wrijven en er een dun plakje Baskische kaas en een snufje Espelettepeper aan toe te voegen. Bak je nieuwe Baskische croutons in de oven en serveer ze bij onze soep. Dun gesneden milde chorizo.
Nog een idee om de creativiteit te stimuleren: snijd wat milde chorizo in dunne plakjes in je pan of braadpan voordat je onze Basquaise soep erbij giet en opwarmt! Deze levendige tip past perfect bij de typische smaken van ons recept. Iedereen kan de hoeveelheid zoete chorizo naar eigen smaak aanpassen!
Stuur link per e-mail