Spread Makreel met Limoen

Dit traditionele recept wordt eenvoudig op toast gesmeerd voor een gastronomisch aperitief.

De makreel wordt eerst in zijn geheel gekookt in een court-bouillon en vervolgens met de hand schoongemaakt om de huid en graten te verwijderen. Het vlees wordt vervolgens gekookt met uien, tomaten, witte wijn en kruiden, en niet te vergeten limoen voor een vleugje frisheid!

Samenstelling en voedingsinformatie

• Juridische naam : Makreelspread met limoen
• Ingrediënten : Makreelfilets (60%), varkensvet (24,2%), witte wijn (sulfieten), uien, tomatenconcentraat, limoensap (1%), zout, kruiden, peper.
• Allergenen : makreel, sulfieten
• Nettogewicht (g) : 60
• Voedingswaarden voor 100g
• Energie 1310 kJ / 317 kcal
• Vetten en oliën 28 g
• (inclusief verzadigde vetzuren) 11 g
• Koolhydraten < 0.5 g
• Eiwitten 14 g
• Zout 1.2 g
• Zeevruchten : Makreel

Tips, advies voor gebruik

Gewoon lekker op toast of sneetjes brood!