Spread Zalm en jonge preischeuten warm serveren
Trakteer je gasten op een feestelijk, origineel en gemakkelijk te bereiden recept voor smakelijke amuses en een gastronomisch aperitief!
Meer informatie
Als je ongeduldig hebt gewacht op de terugkeer van je favoriete warme toast, (her)ontdek dan onze mosselen met kerriespread in een glazen pot om warm van te genieten. Met dit verfijnde, originele en eenvoudig te bereiden recept maak je in een paar minuten smakelijke hapjes met exotische, geurige noten voor een gastronomisch aperitief!
Een originele en feestelijke manier om de favoriete vis van Frankrijk te vieren, dit subtiele recept is een hommage in één hap aan de Flamiche samarienne, de traditionele Picardische taart met prei en verse zalm.
Geïnspireerd door deze specialiteit worden kleine stukjes wilde zalm gesublimeerd door een vleugje zwarte sesam en de plantaardige frisheid van prei in de vorm van gekiemde zaadjes, zonder de mariene toetsen van zeewier en gerookt zout te vergeten!
Dit is een geraffineerd recept om je gasten in verrukking te brengen. Gemakkelijk te gebruiken, je hebt alleen een oven nodig om ervan te genieten: verdeel het mengsel over kleine stukjes brood, rooster 3 tot 5 minuten in de oven en geniet!
- Juridische naam : Bereiding op basis van Pacifische roze zalm en preischeuten
- Ingrediënten : Roze Pacifische zalmfilets (40%), water, koolzaadolie, preikiemen (5,5%), aardappelzetmeel, eigeel, visbouillon, sesamzaad, gerookt zout, zout, gistextract, zeewier, kruiden.
- Allergenen : zalm, ei, vis, sesam
- Nettogewicht (g) : 95
- Voedingswaarden voor 100g
- Energie 810 kJ / 195 kcal
- Vetten en oliën 15 g
- (inclusief verzadigde vetzuren) 1.3 g
- Koolhydraten 5.3 g
- (Waarvan suikers) < 0.5 g
- Eiwitten 10 g
- Zout 1 g
- Verwarm je oven voor op de grillstand
- Bereid 10 tot 12 sneetjes brood
- Smeer het mengsel royaal uit
- Verwarm 3 tot 5 minuten in de oven
- Eet smakelijk!
Je kunt onze smakelijke Spreads ook warm gebruiken als vulling, bijvoorbeeld om bladerdeeg te vullen zoals Feuilleté de la mer, of om je crêpes en boekweitpannenkoeken te garneren!
Stuur link per e-mail