Quelle est votre politique en matière de pêche ?
La belle-iloise s’engage dans une pêche responsable. Notre engagement au quotidien est de sélectionner nos pêcheurs qui, comme nous, ont le souci du respect des ressources naturelles et de l’environnement. Nous travaillons différents poissons sauvages en respectant la saisonnalité de l’espèce, la taille minimale de pêche tout en sélectionnant les méthodes de capture. Nous sommes très attentifs aux méthodes de pêche utilisées par nos pêcheurs partenaires et nous privilégions celles qui sont les plus respectueuses de l’espèce et des fonds marins, comme par exemple la pêche à la bolinche pour la sardine.
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