Croquetas de thon

recette croquetas de thon recette la belle-iloise croquetas de thon
3 personnes
10 min préparation
15 min cuisson

Tous les ingrédients

  • 2 boîtes 1/10 (80g) Émietté de Thon Saveurs de la Garrigue la belle-iloise

  • 1 pot de Sauce Rouille Ail et Piment la belle-iloise

  • 1 petite pomme de terre à purée (100g)

  • 2 pincées de basilic haché

  • 1 œuf

  • 6 cuillères à soupe de chapelure (30g)

  • 2 petites tomates (150g)

  • 1 oignon nouveau (50g)

  • 2 petites poignées de salade (100g)

  • 2 pincées de sel

  • 4 cuillères à soupe de vinaigrette (20g)

  • Huile de friture

À vos cuisines, c'est parti !

Temps total :
25 min
Préparation :
10 min
Cuisson :
15 min
  • Étape 1
    Cuire les pommes de terre épluchées coupées en 4 dans l’eau salée
  • Étape 2
    Les écraser à la fourchette
  • Étape 3
    Ajouter l’émietté de thon et le basilic
  • Étape 4
    Former 6 petites galettes d’un centimètre d’épaisseur
  • Étape 5
    Panner les galettes : tremper dans l’œuf battu puis la chapelure ; recommencer une seconde fois pour avoir une belle coque croustillante
  • Étape 6
    Cuire les galettes dans la friture à 180° jusqu’à obtenir une belle coloration
  • Étape 7
    Servir chaud accompagné d'une salade assaisonnée, des rondelles de tomates, d’oignons et de sauce rouille dans un ramequin
D'autres idées

pour faire chavirer vos papilles

Croustillants de Thon
Amuse-bouches
Croustillants de Thon
Voir la recette
Salade aux Saveurs de la Garrigue
Salades
Salade aux Saveurs de la Garrigue
Voir la recette
Pissaladière aux Saveurs de la Garrigue
Plats chauds
Pissaladière aux Saveurs de la Garrigue
Voir la recette
Salade de Thon à la niçoise
Salades
Salade de Thon à la niçoise
Voir la recette
Encore plus de recettes
Commande groupée
Commande groupée
Commencez une commande groupée et invitez d'autres personnes à rejoindre votre commande. Ils peuvent ajouter leurs produits préférés pour une livraison conjointe tout en économisant les frais de livraison.