Recette d'Oeufs aux Sardines Sao Tomé façon mimosa

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Nouveauté

Sélection Printemps

4 recettes subtilement épicées

Lot de 4 boîtes de 115g

18,65 €

À vos cuisines, c'est parti !

Temps total :

14 min

Préparation :

5 min

Cuisson :

9 min

Étape 1

Faire cuire les oeufs à l’eau 9 minutes
Étape 2

Les refroidir, les écaler, les couper en 2 et enlever le jaune
Étape 3

Préparer les pickles : éplucher l’oignon rouge, ciseler le finement et mélanger avec sucre, vinaigre et 15 cl d’eau bouillante
Étape 4

Dans un saladier, mélanger les Sardines Sao Tomé avec la mayonnaise et les jaunes d’oeufs
Étape 5

Ajouter le jus de citron vert, les herbes ciselées. Saler, poivrer
Étape 6

Farcir les ½ coques de blancs d’oeufs avec le mélange
Étape 7

Parsemer d’herbes ciselées, petites pousses et pickles d’oignons rouges
Étape 8

Garder au frais jusqu’au service