Salade des Caraïbes

Tous les ingrédients

À vos cuisines, c'est parti !

Temps total :

10 min

Préparation :

10 min

Cuisson :

Aucune

Étape 1

Éplucher le concombre, enlever les pépins et le couper en petits bâtonnets
Étape 2

Mettre le tout à dégorger avec le sel et réserver au frais 60 min
Étape 3

Râper un peu de zeste de citron et presser le jus d’un citron
Étape 4

Enlever la peau de l’avocat et le couper en dés
Étape 5

Dans un saladier, arroser les dés d’avocat avec le jus de citron et le zeste, puis mélanger.-Y ajouter la mangue coupée en dés (sans la peau), puis les tomates coupées en quatre
Étape 6

Égoutter le concombre et l’ajouter à la préparation
Étape 7

Terminer en ajoutant l’huile des 3 boîtes d’émietté de thon à la Marie-Galante et le contenu de 2 de ces 3 boîtes, puis mélanger
Étape 8

Présenter la salade dans un plat
Étape 9

Déposer sur le dessus le contenu de la 3ème boîte d’émietté de thon et décorer avec des rondelles de citron vert
Étape 10

Servir bien frais