Sardine en papillote - Sardines nantaises en papillote

Tous les ingrédients

3 boîtes de 115 g de Sardines à la Nantaise la belle-iloise
600 g de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte
300 g de julienne de légumes : carottes, courgettes, céleris raves par exemple ou encore poireaux, navets...
Sel et poivre

Une recette cuisinée mariant légumes primeurs et Muscadet en hommage au terroir nantais

Lot de 3 boîtes de 115g

15,00 €

À vos cuisines, c'est parti !

Temps total :

45 min

Préparation :

15 min

Cuisson :

20-30 min

Étape 1

Laver les légumes et les couper en julienne avant de les mélanger dans un saladier et d'assaisonner
Étape 2

Plonger les boîtes de sardines dans de l'eau chaude avant de les ouvrir pour sortir les poissons sans les casser
Étape 3

Découper 4 carrés de papier aluminium de 30 cm de côté
Étape 4

Sur chaque feuille, répartir le mélange de légumes, 3 sardines et un peu de sauce
Étape 5

Refermer les papillotes et enfourner à four très chaud 20 à 30 minutes