Tarte de blé noir aux émiettés
8
personnes
40 min
préparation
25 min
cuisson
Tous les ingrédients
2 boîtes de 80 g d’émietté la belle-iloise
2 galettes de blé noir
2 œufs
100 g de crème
300 g d’oignons
2 cuillères d’huile
2 pincées de sel
Facultatif : 30 g de fromage râpé
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À vos cuisines, c'est parti !
Temps total :
1h05
Préparation :
40 min
Cuisson :
25 min
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Étape 1Faire revenir à la poêle les oignons émincés.
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Étape 2Préchauffer le four à 210°C.
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Étape 3Huiler le plat à tarte.
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Étape 4Disposer dans le fond 2 galettes de blé noir.
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Étape 5Dans un saladier, mélanger les deux boîtes d’émiettés, les œufs, la crème et ajouter l’assaisonnement. Y ajouter ensuite les oignons cuits.
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Étape 6Verser la préparation dans le plat à tarte, puis saupoudrer de fromage.
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Étape 7Enfourner 25 min et servir chaud
Astuce du chef
Un plat à tarte en métal vous donnera un fond plus croustillant.
Vous pouvez utiliser n’importe quel émietté la belle-iloise, suivant vos envies.
Vous pouvez remplacer les oignons par des poireaux.
Cette tarte peut également être servie à l’apéritif ou en entrée.
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