Velouté de coquillages et sa brochette de crevettes

Avec raffinement et une infinie finesse, cette entrée offre un bouquet de saveurs délicatement iodées à servir en préambule d’un repas gourmet !

2 personnes
5 min préparation
5-10 min cuisson

Tous les ingrédients

  • 1 boîte 1/2 (400 g) de velouté de coquillages la belle-iloise

  • 3 à 6 crevettes marinées au curry

  • 3 à 6 feuilles de nori séchées (algues à sushi)

À vos cuisines, c'est parti !

Temps total :
15 min
Préparation :
5 min
Cuisson :
5-10 min
  • Étape 1
    Pour une brochette, embrocher 3 crevettes marinées au curry en les intercalant avec des feuilles de nori séchées
  • Étape 2
    Passer rapidement les brochettes à la poêle
  • Étape 3
    En parallèle, réchauffer à feu doux le velouté de coquillages en le remuant délicatement
  • Étape 4
    Verser la soupe chaude dans un bol et présenter la brochette dessus
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